DeineReservierung

Da wir Euch mit der besten Qualität verwöhnen möchten, habt bitte Verständnis, dass es gerade in den Stoßzeiten zu längeren Wartezeiten kommen kann. Ab einer Gruppengröße von 8 Personen sollten die Speisen vorbestellt werden. Nur so können wir Euch die Frische und Qualität garantieren, die Euch zusteht. Gerne stellen wir euch für mehrere Personen verschiedene Pfannen Gerichte zusammen. Um die Wartezeit angenehmer zu gestalten, besteht die Möglichkeit sich auf unsere Website unter “Speisekarte” sich einen Überblick über unsere Gerichte zu verschaffen und diese ggf. vorzubestellen.

Ab einer Verspätung von mehr als 20 Minuten ohne vorherige Benachrichtigung behalten wir uns vor, den Tisch neu zu vergeben. Die Tische werden automatisch und nach dem Zufallsprinzip vergeben.

. . . die blass hinterlegten Termine im Reservierungskalender bedeuten, das :
– Das Datum in der Vergangenheit liegt
– Montags & Dienstags Ruhetag ist
– Wir ausgebucht sind

Bitte versucht es dann telefonisch unter der Rufnummer 0238113413. Der Reservierungskalender wird LIVE upgedatet und kann durch Stornierungen, Umbuchungen o.ä. jederzeit variieren.


Eine Reservierung per E-mail an:
Buchung@maharani.de

…. ist in folgenden Fällen erforderlich :
Ihr möchtet einen Tisch für 8 Personen oder mehr reservieren
Der Reservierungswunsch liegt mindestens 120 Tage im Voraus
Ihr Fragen zu Unverträglichkeiten und spezielle Zubereitungswünsche habt
Eine individuelle Veranstaltung oder Kochkurs gewünscht ist
Eine Reservierungsanfrage außerhalb der Uhrzeit des Reservierungskalenders liegt

Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag: 17:30 bis 23:00 Uhr, Küche bis 21:30 Uhr
Sonntags: Küche bis 21:00 Uhr
Ruhetage: Montags & Dienstags
Bürozeit : Mittwoch – Samstag 12:0013:00 Uhr
Tel.: 0238113413

Gutscheine:
Gutscheine können jederzeit zu unseren Büro und Geschäftszeiten abgeholt werden. Alternativ in unserem Online – Shop

Hunde :
Hunde sind herzlich willkommen

Sommer Garten:
Die Öffnungszeiten unseres Sommergartens ist Wetterabhängig und wird erst bei einer Außentemperatur am Abend von mind. 20 C° geöffnet. Wir bitten um Verständnis, wenn wir uns nach dem aktuellen Wetterbericht richten


Maharani since 1992





 

Unsere Handschrift – Indische Küche modern interpretiert

Unser Restaurant in Hamm  – Modern interpretiert, seit fast 30 Jahren geben wir den Gerichten aus unserer indischen Heimat eine ganz persönliche Note. Allein, zu zweit, mit Freunden oder Familie. Für einen schönen Abend, für ein Essen mit Geschäftspartnern, der Firma, für eine Feier, bieten wir euch gerne den richtigen Rahmen. Frische Zutaten, köstlich zubereitet, pikant aber nicht scharf, eine kleine feine wechselnde Speisekarte, den Jahreszeiten folgend, sollten euch unsere Gerichte immer wieder ein neues Geschmackserlebnis bereiten. Neben Fisch- und Fleischgerichten, sind gerade vegetarische und vegane Gerichte unter Berücksichtigung eurer Vorlieben und Unverträglichkeiten ein Schwerpunkt unserer indischen Küche. 



Die einzige indische Kochschule Deutschland´s

Neben der Möglichkeit bei uns einfach ein schönes Essen im Restaurant Hamm “Maharani” zu genießen, bieten wir bei schönem Wetter die Option in unserem Sommergarten zu verweilen. Oder vielleicht habt Ihr einfach mal Lust unsere indischen Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen? „take away“! Eine Feierlichkeit in unserem Räumlichkeiten für bis zu 70 Personen, oder unser „Außer-Haus-Service“ bei euch vor Ort ? Kein Problem! Die einzige indische Kochschule Deutschlands in Hamm, unter Leitung von Fernseh-Koch Alex Wahi und seinem Vater Vipan, bietet euch die Möglichkeit in lockerer  Atmosphäre die Vielfalt unserer indischen Küche kennenzulernen. Als Einzelperson in den angebotenen Kochkursen, oder individuell als Gruppe, eine ganz eigene Veranstaltung mit eurem Charakter versehen, dass zeigen wir euch gerne zu einem vereinbarten Termin. Geschenkgutscheine und Wertgutscheine für unser Restaurant und unserer Kochschule können jederzeit online bestellt oder bei uns vor Ort zu unseren Öffnungs- und Bürozeiten abgeholt werden.

Kochkurse und Gutscheine buchen

vipan Wahi Kräuter Indische Küche


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Unser Fernseh-Koch Alex Wahi 

Seit 2014 kocht der Hammer Fernseh-Koch Alex Wahi nun bei Kabel 1 und Pro 7 im Fernsehen. In der Vorabendsendung „Abenteuer Leben“ kocht Alex spannende und exotische Gerichte, dabei schaut er über den indisch-deutschen Tellerrand. Vom klassischen Tandoori Huhn, über pfiffige Spargelgerichte, zu „Pimp my Zwieback“, führt euch Alex durch die vielfältigen Küchen der Welt, vergisst dabei aber nicht seine Wurzeln. Aktuelle Sendetermine und seine Projekte teilen wir euch gerne über bekannte Kanäle, wie YouTube, Facebook, Instagram, Twitter, In der Zeitung und über unsere Website mit. Als Werbegesicht für internationale Firmen und in der Modebranche ist er mittlerweile auch schon angekommen und versorgt namenhafte Partner mit seinen kreativen Rezepten und seiner charmanten Art. Mit wechselnden Partnern aus aller Welt brutzelt Alex Wahi sich durch die Küchentrends. Bei Youtube und Instagram findet Ihr Ihn natürlich auch.


Mehr über Alex Wahi




 





RestaurantMenü



Hinweise

Glutenfrei ? Vegan ? Vegetarisch ? Änderungen ? Unverträglichkeiten ? Kein Problem !
Glutamate & Konservierungsstoffe ? Auf keinen Fall !
Bago Bago Pfanne

Bago Bago Pfanne

Zartes Hähnchenbrustfilet, knusprig mit einer Karamell Sauce, frische Früchte, exotisches Gemüse und der einzigartige Duft Basmati Reis
Lammrücken in Pfeffer Masala

Lammrücken in Pfeffer Masala

Eine pikante Pfeffer-Masala-Mischung umhüllt die zarten Stückchen. Kurz angebraten, dazu Basmatireis und Curry Gemüse.
Schweinefilet „Vindaloo“ oder Hähnchen

Schweinefilet „Vindaloo“ oder Hähnchen

Frische Kräuter umhüllen die zarten Spitzen, gebettet auf einer kreativen Gemüse Beilage, dazu Basmati Reis.
„Daal“ Linsen Curry

„Daal“ Linsen Curry

Frische Linsen, angeröstet mit vielen Gewürzen und Aromen. Einfach, mit den besten Zutaten der indischen Küche.

Brote

Papadam Brot

Papadam Brot

Knuspriges Linsenmehl Brot Ø 16 cm
Chapati Brot

Chapati Brot

Traditionell indisches Pfannenfladenbrot Ø 20 cm
Chicken Tikka Curry

Chicken Tikka Curry

Hähnchenfilet verfeinert mit cremigen Joghurt und spicey Gewürzen, exotisches Gemüse der Saison und Basmati Reis
Tintenfisch in Karamell Ingwer Curry

Tintenfisch in Karamell Ingwer Curry

Eine Karamell Pfeffer Mischung würzt den Fisch. Exotische Gemüses und der weltberühmte indische Duftreis.
Vegetarische Reispfanne „Biryani“

Vegetarische Reispfanne „Biryani“

Basmati Reis, edle Gewürze zusammen mit Gemüse köstlich angeheizt. Das Lieblingsgericht Indien´s Vegetarier.
Veggie Special

Veggie Special

Auf Wunsch sind auch weitere veggievegane Gerichte möglich.

Gericht der Woche

Chicken Kokos Curry

Chicken Kokos Curry

Das Lieblingsgericht der Kabel1 Zuschauer. Zartes Filet in einer Curry Kokos Mischung, exotischen Früchten, Gemüsesorten, dazu Basmati Reis

Vorspeisen

Vorspeisenteller für 2 Personen
Eine Kreation mit vielen verschiedenen Kleinigkeiten. Lassen Sie sich überraschen. Vegetarisch oder vegan möglich
Lemon Kokos Suppe
Bekannt aus der Kochsendung bei Kabel 1 „Abenteuer Leben“ vegetarisch-vegan, erfrischend-pikant.

Hausgemachte Chutneys

Joghurt Minz
Chutney
Spicey Mango
Chutney

Desserts

Überraschungsdessert
Dessertvariation
Überraschungsdessert im Gläschen
Für den kleinen Hunger











ÜberDie Wahi´s


Vipan und Alex Wahi

``Kochen aus Leidenschaft``, ganz nach diesem Mantra kocht das Duo Alexander und Vipan Wahi, seit nun mehr als 25 Jahren und stehen dabei für frische und ausgefallenen Küche.




Die MeinungUnserer Kunden


  • Das Maharani ist eine echte Perle in Hamm. Die Gerichte sind nicht nur ausgefallen, sondern auch lecker. Auch die vegetarischen und veganen Speisen können wir sehr empfehlen.

    Megnas P.
    Ein Hauch von Indien
  • Seit Jahren gehen wir regelmäßig in dieses tolle indiche Restaurant um etwas ausgefallenes zu essen und sind immer sehr zufrieden. Das Essen ist sehr lecker und es gibt aufregende Geschmackserlebnisse. Preis und Leistung sind angemessen. Der Service ist schnell und sehr gastfreundlich. Also nur zu empfehlen.........!

    Katrin K.
    “Lecker und Service unglaublich nett”
  • Sehr leckeres Essen und freundliche Mitarbeiter. Es wird auf Sonderwünsche eingegangen.Geschmacklich überzeugt hier alles ohnehin,was ich mit besten Gewissen empfehlen kann

    Paul K.
    “sehr gutes essen”


BlogAktuelles von Uns


Der Trend geht eindeutig in Richtung vegetarisch oder vegan. Die Zahlen sprechen für sich. Mittlerweile sind es hier in Deutschland fast 5 Mio. Menschen, die auf tierische Produkte verzichten. Auf der ganzen Welt das sich dieses Produkt als Proteinreiche Nahrung bewehrt.  Was ist TOFU......

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