Unser Restaurant in Hamm – Modern interpretiert, seit fast 30 Jahren geben wir den Gerichten aus unserer indischen Heimat eine ganz persönliche Note. Allein, zu zweit, mit Freunden oder Familie. Für einen schönen Abend, für ein Essen mit Geschäftspartnern, der Firma, für eine Feier, bieten wir euch gerne den richtigen Rahmen. Frische Zutaten, köstlich zubereitet, pikant aber nicht scharf, eine kleine feine wechselnde Speisekarte, den Jahreszeiten folgend, sollten euch unsere Gerichte immer wieder ein neues Geschmackserlebnis bereiten. Neben Fisch- und Fleischgerichten, sind gerade vegetarische und vegane Gerichte unter Berücksichtigung eurer Vorlieben und Unverträglichkeiten ein Schwerpunkt unserer indischen Küche.
Neben der Möglichkeit bei uns einfach ein schönes Essen im Restaurant Hamm “Maharani” zu genießen, bieten wir bei schönem Wetter die Option in unserem Sommergarten zu verweilen. Oder vielleicht habt Ihr einfach mal Lust unsere indischen Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen? „take away“! Eine Feierlichkeit in unserem Räumlichkeiten für bis zu 70 Personen, oder unser „Außer-Haus-Service“ bei euch vor Ort ? Kein Problem! Die einzige indische Kochschule Deutschlands in Hamm, unter Leitung von Fernseh-Koch Alex Wahi und seinem Vater Vipan, bietet euch die Möglichkeit in lockerer Atmosphäre die Vielfalt unserer indischen Küche kennenzulernen. Als Einzelperson in den angebotenen Kochkursen, oder individuell als Gruppe, eine ganz eigene Veranstaltung mit eurem Charakter versehen, dass zeigen wir euch gerne zu einem vereinbarten Termin. Geschenkgutscheine und Wertgutscheine für unser Restaurant und unserer Kochschule können jederzeit online bestellt oder bei uns vor Ort zu unseren Öffnungs- und Bürozeiten abgeholt werden.
Seit 2014 kocht der Hammer Fernseh-Koch Alex Wahi nun bei Kabel 1 und Pro 7 im Fernsehen. In der Vorabendsendung „Abenteuer Leben“ kocht Alex spannende und exotische Gerichte, dabei schaut er über den indisch-deutschen Tellerrand. Vom klassischen Tandoori Huhn, über pfiffige Spargelgerichte, zu „Pimp my Zwieback“, führt euch Alex durch die vielfältigen Küchen der Welt, vergisst dabei aber nicht seine Wurzeln. Aktuelle Sendetermine und seine Projekte teilen wir euch gerne über bekannte Kanäle, wie YouTube, Facebook, Instagram, Twitter, In der Zeitung und über unsere Website mit. Als Werbegesicht für internationale Firmen und in der Modebranche ist er mittlerweile auch schon angekommen und versorgt namenhafte Partner mit seinen kreativen Rezepten und seiner charmanten Art. Mit wechselnden Partnern aus aller Welt brutzelt Alex Wahi sich durch die Küchentrends. Bei Youtube und Instagram findet Ihr Ihn natürlich auch.
``Kochen aus Leidenschaft``, ganz nach diesem Mantra kocht das Duo Alexander und Vipan Wahi, seit nun mehr als 25 Jahren und stehen dabei für frische und ausgefallenen Küche.
Das Curry aus der Baggerschaufel “think big” Diesmal war unser Star und Fernsehkoch Alex Wahi in der schönen Pfalz zu Gast bei unserem Freund Christian NETT vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG . Zusammen mit der Firma CAT, bekannt für die großen......
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